Estreno en Chile de Food Coop

La Cooperativa La Manzana, junto a la ONG Asociación Comunicación Cooperativa, Cooperativa Juntos Compremos y Cooperativa Huellas Verdes traen a Chile el documental “Food Coop” que nos relata la experiencia de Park Slope Food Coop, uno de los supermercados de alimentos cooperativos más grandes del mundo, mostrándonos una forma de organización y consumo responsable inspirador.… Continúa leyendo Estreno en Chile de Food Coop

Opinión – Víctor Bonilla: Tres modelos de agricultura para comprender el sistema ecoagroalimentario

En el boletín pasado tuve la oportunidad de compartirles cinco perspectivas para abordar el sistema ecoagroalimentario. En esta oportunidad, les compartiré tres modelos de agricultura para posicionarse conceptualmente dentro del sistema ecoagroalimentario. Existen varias definiciones sobre lo qué es y en lo que consiste la agricultura. Unas más técnicas que otras, sin embargo, todas ellas,… Continúa leyendo Opinión – Víctor Bonilla: Tres modelos de agricultura para comprender el sistema ecoagroalimentario

II Congreso de la Sociedad Andina de Economía Ecológica

Desde el 9 al 11 de abril de 2019 se realizará el II Congreso de la Sociedad Andina de Economía Ecológica. El encuentro se llevará a cabo en la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP), ubicada en la ciudad de Lima, Perú. La temática central será: “Justicia Ambiental y Alternativas al Desarrollo: aportes de la… Continúa leyendo II Congreso de la Sociedad Andina de Economía Ecológica

Victor Bonilla: Coyuntura del sistema agroalimentario del trigo-pan chileno

Puedes leer el artículo completo de Victor Shedding light into the elephant: The case of the Chilean wheat-bread eco-agrifood system en este enlace. Bonilla-Muñoz, V.H., Marín, C. (2018). Shedding light into the elephant: The case of the Chilean wheat-bread eco-agrifood system. Agro Sur. 46(2): 7-9. https://dx.doi.org/10.4206/agrosur.2018.v46n2-03 Asimismo puedes revisar el resumen del artículo en español, junto a… Continúa leyendo Victor Bonilla: Coyuntura del sistema agroalimentario del trigo-pan chileno